Chuquisaca sorprende

Desde el Chaco chuquisaqueño llegaron algunas de las propuestas que más curiosidad despertaron entre los visitantes. Emprendimientos de Villa Vaca Guzmán, Muyupampa y Macharetí exhibieron productos elaborados a partir de la actividad apícola, entre ellos energizantes conocidos en la región como “Viagra chaqueño”, además de jarabes, multivitamínicos y una línea de cosméticos.

Uno de los emprendimientos de Villa Vaca Guzmán presentó alrededor de 35 productos derivados de la miel. La propuesta incluye champús, cremas, bálsamos, brillos labiales y jaboncillos, una muestra de cómo la producción apícola puede dejar de limitarse a la venta de miel para convertirse en una cadena de productos con mayor valor agregado.

Pero la feria también puso en escena aquello que no se mide solamente en cifras. En el stand del pueblo guaraní, las artesanías de la comunidad Caratindy recuperaron técnicas transmitidas entre generaciones: cerámica, trabajos en palma, mostacilla, tipoys y otros elementos que mantienen vigente una parte de la identidad cultural del Chaco.

La hierba mate también encontró su espacio. Desde Muyupampa llegaron combinaciones con miel y plantas como poleo, cedrón, manzanilla y menta, mientras que productores de Macharetí mostraron una amplia variedad de derivados de la colmena. Para estos emprendimientos, participar en una feria de alcance departamental representa la posibilidad de salir de sus mercados habituales y acercarse a consumidores de otras regiones.

La miel, entretanto, aparece como una de las cartas productivas más fuertes de Chuquisaca. El departamento busca pasar de la producción y comercialización interna a la conquista de mercados internacionales. En julio, la Gobernación informó sobre acercamientos con representantes diplomáticos de Japón y Turquía para explorar la posibilidad de exportar miel chuquisaqueña y organizar una rueda de negocios con productores del departamento.

Ese desafío revela el verdadero alcance de una feria como la Fexpo Sucre: no se trata únicamente de colocar productos detrás de un mostrador, sino de ponerlos frente a nuevos consumidores, generar contactos y mostrar que las materias primas del departamento pueden transformarse en propuestas con identidad propia.

En los pabellones confluyeron así dos Chuquisacas. Una que conserva sus sabores, sus artesanías y sus conocimientos ancestrales; y otra que busca innovar, transformar y encontrar mercados más allá de sus fronteras.

La Fexpo cerró sus puertas, pero para muchos productores el verdadero trabajo comienza después: convertir la visibilidad conseguida en clientes, alianzas y nuevas oportunidades.

Porque esta vez Chuquisaca no solo fue a una feria para mostrar lo que produce. Fue a demostrar todo lo que puede llegar a producir.