El precio del pollo se dispara en el eje central y el kilo ya llega hasta Bs 31

En medio de la crisis económica que golpea al país, el precio del kilo de pollo registró un incremento en los principales mercados del eje central del país y alcanzó valores de entre Bs 27 y Bs 31, por encima de los Bs 17 a Bs 20 que se pagaban hace poco.

La subida también elevó el costo del pollo entero, que en algunos casos supera los Bs 70.

En Santa Cruz, comerciantes del mercado Abasto informaron que el kilo se comercializa en Bs 28, situación que redujo las compras de los consumidores.

Según los comerciantes, los distribuidores atribuyen el incremento a una menor disponibilidad del producto en las granjas, lo cual habría reducido la oferta en los centros de abastecimiento.

Hace semanas, el sector avicultor subió el precio del kilo vivo de Bs 6 a Bs 8, producto de las pérdidas durante los bloqueos y por la escasez de carburantes que limitaba la capacidad de producción y distribución.

De ese entonces, ya se esperaba el incremento.

En La Paz, el precio alcanzó los Bs 31 por kilo en el mercado Rodríguez, cuando días atrás se encontraba alrededor de Bs 28. De acuerdo con las vendedoras, un pollo entero puede costar entre Bs 70 y Bs 75, según su tamaño.

Comerciantes señalaron que las dificultades para transportar la producción, a raíz de la escasez de diésel, influyen en el encarecimiento del producto y complican el abastecimiento.

La misma tendencia se observa en Cochabamba. En el mercado Calatayud, el kilo de pollo se vende entre Bs 27 y Bs 28,50, dependiendo de la presentación.

En ese departamento, hace apenas una semana el kilo podía encontrarse hasta en Bs 19. El incremento cercano a Bs 10 en pocos días afecta tanto a los comerciantes, que reportan menores ventas, como a las familias, que reducen sus compras ante el aumento del precio de uno de los alimentos más consumidos del país.

//La Patria